Restaurantes

Philippe Starck em Istambul l MAMA SHELTER.

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Istambul, como todos sabem é uma cidade histórica situada entre o Oriente e o Ocidente. Além dos maravilhosos monumentos, pontos turísticos, paisagens, Istambul esta se tornando uma cidade de design. A prova disso são os novos hotéis que estão aparecendo por lá…
Simultaneamente o novo conceito de hotel boutique cada vez mais recorrente, em Istambul é claro não podia faltar. O arquiteto escolhido é Philippe Starck e o nome o hotel é Mama Shelter. O projeto como de costume rouba a cena. Desta vez Stark foi longe: tapetes grafites espalhados e um longo caminho feito de anéis infláveis de natação sobre um teto negro.
Situado no antigo bairro europeu de Beyoglu, o novo hotel esta dando o que falar! Veja quanta criatividade…

Você sabe o que é Kitsh? puro STARK.

1. Kitsch

            Por (SP) em 14-11-2008

O kitsch é um termo de origem alemã (verkitschen) que é usado para categorizar objetos de valor estético distorcidos e/ou exagerados, que são considerados inferiores à sua cópia existente. São frequentemente associados à predileção do gosto mediano e pela pretensão de, fazendo uso de estereótipos e chavões que não são autênticos, tomar para si valores de uma tradição cultural privilegiada. Eventualmente objetos considerados kitsch são também apelidados de brega no Brasil. A produção Kitsch surge para suprir a demanda de uma classe média em ascensão, que não conseguia entender e aceitar a arte de vanguarda, com suas propostas inovadoras, mas desejava participar do “universo da arte. Esta parte da população não teve a sensibilidade artística educada e, portanto, não desenvolveu o gosto, mas queria parecer culta e apreciadora da arte, porque isto lhe conferia status social.

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Philippe Starck l LOS ANGELES.

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O Chef Katsuya Uechi e Philippe Starck, formaram juntos uma dupla de sucesso em Hollywood. O restaurante  Katsuya é um suhibar espetacular!

Não é o mais caro e nem o melhor restaurante de Los Angeles, mas é um lugar maravilhoso com pessoas bacanas e uma cozinha oriental diferenciada.

Vale lembrar que o mobiliário que Philippe Stark ultiliza sempre varia muito, mas o que não pode faltar é sua própria criação: A cadeira Louis Ghost. Criada em 2002 é uma cadeira barroca XV feita de policarbonato injetado. O nome, une a forma a crição através da irrevencia e criativade de sempre do Design.

A boca borrada de batom nos panéis, nem se comenta….para os mais caretas é estranho, mas para quem vai mais a fundo sabe: Aguçar os nossos sentidos através da imagem, ” é o que há”.

 

 

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AMMO

Joyce Wang em sua curta carreira, já é dono de um próprio estilo: O design WANG. Ao contrário da maioria dos designs de Hong Kong que para obter sucesso precisam construir um processo gradual de prêmios, Wang foi rápido e se destacou muito por sua conscientização da profissão.

Joyce Wang em sua curta carreira, já é dono de um próprio estilo: O design WANG. Ao contrário da maioria dos designs de Hong Kong que para obter sucesso precisam construir um processo gradual de prêmios, Wang foi rápido e se destacou muito por sua conscientização da profissão.

Para o restaurante AMMO, Wang procurou cumprir expectativas para o interior do prédio Hong Kong Asia Society que eram a de um significado histórico onde o nível de detalhamento e a presença atmosférica do chumbo estivessem presentes.

Pelas fotos podemos ver que o restaurante conseguiu transmitir exatamente essa noção de obra prima de ficção científica tais como o filme “Alphaville” de Jean-Luc Godard.

Logo na entrada três lustres esculturais em cobre ilustram este cenário. Em cada escada uma homenagem a elementos históricos tais como o teto bunker-like e a revista explosivo.Não é atoa que Joyce Wang hoje tem todas as portas abertas para o design. O projeto ficou encantador!

Nível inferior, Asia Society Hong Kong Center, 9 Disco Justiça, Admiralty
Hong Kong Hong Kong

, Wang procurou cumprir expectativas para o interior do prédio Hong Kong Asia Society que eram a de um significado histórico onde o nível de detalhamento e a presença atmosférica do chumbo estivessem presentes.

Pelas fotos podemos ver que o restaurante conseguiu transmitir exatamente essa noção de obra prima de ficção científica tais como o filme “Alphaville” de Jean-Luc Godard.

Logo na entrada três lustres esculturais em cobre ilustram este cenário. Em cada escada uma homenagem a elementos históricos tais como o teto bunker-like e a revista explosivo.

Não é atoa que Joyce Wang hoje tem todas as portas abertas para o design. O projeto ficou encantador!

localização: Nível inferior, Asia Society Hong Kong Center, 9 Disco Justiça, Admiralty / Hong Kong Hong Kong


O restaurante Tramshed “Cock and Bull”

Só poderia ser em Londres. Imagine um restaurante com animais dentro de um tanque de formol?

Localizado no que se entende como a “porção moderna e vanguardista da cidade” , o novo restaurante chamado Tramshed, é um escândalo.

Toda a decoração do local foi planejada para ressaltar essa louca instalação do artista Damien Hirst chamada “Cock and Bull.”

Damien é hoje reconhecido internacionalmente como um dos melhores artistas plásticos e o estabeliciemento, é claro, virou noticia!

Vele lembrar que a São Romão vende essas cadeirinhas e banquetas de aluminio!

São antigas, mas ao mesmo tempo, como podem ver muito atuais.

veja só..

 


Taberna 474 em São Paulo por Carlos Motta

A Taberna 474 é uma casa que lembra um barco onde predominam tons de verde e muita madeira, projeto bem despojado e leve com ares praianos de acordo com o cardápio em meio ao Jardim Europa, essa foi a intenção do arquiteto Carlos Motta junto com os proprietários ao criar o projeto.

Parte da cozinha invade o salão principal que acomoda 95 pessoas, junto a um balcão onde são servidas ostras, vieiras e mexilhões.

Carlos escolheu as cadeiras São Paulo na cor verde para ambientarem a casa. Nós adoramos!

Taberna 474
Rua Maria Carolina, 474
Telefone: (11) 3062-7098
Horário de funcionamento: de terça a quinta das 17h30 às 12h00; sexta e sábado das 12h00 às 24h00 e domingo das 12h00 às 22h30

Restaurante Tusen em Ramundberget, Suécia por Murman Arkitekter

O escritório Sueco Murman foi premiado no Festival Mundial de Arquitetura em Barcelona pelo projeto deste restaurante em Ramundberget, na Suécia.

O Tusen fica em uma pequena colina, numa estação de esqui. A construção está em perfeita harmonia com a natureza, a neve se encaixa entre os troncos usados na fachada o que faz parecer com que ela faz parte do projeto, além de proteger o edifício.

O restaurante possui seu próprio sistema de tratamento de água, seu aquecimento é feito através de energia elétrica


La Cocina de San Antón em Madrid, Espanha por Granell Estudio

Localizado no terceiro andar do Mercado de San Antón em Madrid está o La Cocina de San Antón, um espaço de quase 400m² com terraço e vistas espetaculares de Madrid, possui design moderno com mobiliário contemporâneo em diferentes acabamentos, muita luminosidade e vista panorâmica para o resto do mercado.

O menu oferece, principalmente, uma “cozinha de mercado” sempre com produtos frescos e pratos inspirados na tradicional cozinha espanhola com toques internacionais. O conceito da casa chama atenção, você pode escolher o produto no mercado e o chef cozinha à gosto do freguês!

Simples e elegante!


Twister em Kiev, Ucrânia, por Sergey Makhno e Vasily Butenko

O Twister é um restaurante super diferente localizado na capital da Ucrânia. Os responsáveis pelo projeto Sergey Makhno e Vasily Butenko reproduziram fenômenos naturais como um tornado e a chuva em elementos da casa.

Algumas mesas parecem ser suspensas, já que estão sob estruturas sustentadas por finas pilastras. Já o bar lembra um ninho de pássaro com as paredes cobertas por gravetos.

As luminárias em formato de gota são para fazer alusão á chuva.

 


Bar/Restaurante FUUUD em Sabadell, Espanha, por Futur-2

Os arquitetos do studio Futur-2 tiveram o tempo recorde de um mês para alterar um bar-restaurante, onde a ferramenta principal para a reforma era a imaginação.

Todos os materiais utilizados foram de baixo custo, são bem básicos e houve muita reutilização e reinterpretação do que já existia.

Frisos de porta foram transformados em ornamentação para a parede, vasos de flores e garrafas viraram elementos da iluminação, cadeiras velhas foram cobertas com motivos de jornais e revistas, e viraram obras de arte.

O resultado final atingiu aspecto vintage com toques de reciclagem!

Banco usado no projeto e que você encontra na São Romão!


Restaurante Alma Maria em São Paulo por Arthur Casas

Recém inaugurado, o restaurante espanhol Alma Maria é incrível! Localizado nos Jardins, a casa do empresário Juan Escudero é assinada pelo arquiteto Arthur Casas. Casas escolheu as cadeiras DKR, design Charles Eames para compor as mesas de inox.

Logo na entrada uma típica ‘barra’ (balcão) serve tortillas, e outras delícias típicas.

O projeto de Arthur Casas divide o amplo espaço do restaurante em quatro ambientes. Destaque para a barra logo na entrada, ambientada com banquetas altas em azul turquesa e mesas ao ar livre. Cada ambiente tem cozinha própria e todos recebem luz natural proporcionada pelo teto em vidro.

A casa serve as tradicionais tapas, assinadas pelo chef catalão Tony Botella, executado por Marcio Dantas, que traz em sua cozinha influência das regiões da Andaluzia, País Basco, Catalunha, Valência, Galícia e Ilhas Canárias.

 

Cadeira Bikini usada no projeto e que você encontra na São Romão!

R. Oscar Freire, 439,
São Paulo, SP

Troll Wall Restaurant na Noruega por Reiulf Ramstad

O restaurante Troll Wall está localizado aos pés de uma face rochosa vertical em um dos pontos mais altos da Europa, o Vale Romsdal, na Noruega.

A construção com bordas de vidro recortadas que apontam para cima em direção a um penhasco é de impressionar.

Na parte traseira do edifício foi utilizado madeira carbonizada. Já no interior, lâmpadas suspensas nas vigas caem do teto e iluminam as mesas de forma bem sutil.

Todo o projeto foi feito com base na localização e na paisagem que envolve a construção.

Arquitetura que dá gosto de se ver!


Restaurante Holyfields em Frankfurt por Ippolito Fleitz

Holyfields é uma cadeia de restaurantes com um novo conceito e que recentemente abriu sua nova loja em Frankfurt.

A idéia é que quem vá ao Holyfields não tenha pressa de ir embora. O convidado tem a opção de fazer o seu pedido através de tablets com o menu da casa em formato de imagens disponíveis na entrada.

Ambiente único e vibrante porém acolhedor. O elemento de teto iluminado define o ponto central do salão.


Mercato Di Vetro em Los Angeles por Mark Zeff

Dirigido pelo chef Danny Elmaleh, o Mercato Di Vetro, um dos mais recentes e badalados restaurantes italianos, possui três cozinhas abertas, uma para coktails, um para antepastos e uma com forno a lenha.

Ao ver a imponente fachada de vidro, o cliente não tem idéia do que o espera dentro do restaurante que foi inspirado nos mercados italianos.

Painéis de carvalho, mármore, couro estão espalhados pela casa de dois andares ligados por uma grande adega vertical.

Não se espante se ao jantar assentar na mesa ao lado alguma celebridade hollywoodiana!

Mercato Di Vetro
Santa Monica Boulevard, 9077
West Hollywood

 


Restaurante Barbouni em Costa Navarino, Grécia

O restaurante do Navarino Dunes Resort é incrível! Fica em uma plataforma suportada por grandes colunas de madeira. A área das mesas está sob a sombra de ondas de tecido que permitem que raios de sol infiltrem além de balançar de acordo com a brisa. O menu apresenta ingredientes locais como polvo stifado com laranja, coentro e salada de melão. O resort faz parte da  Costa Navarino, uma reserva natural repleta de hotéis e casas de luxo e um campo de golfe fundado pelo ambientalista e magnata Vassilis Konstantakopoulos.

O restaurante funciona somente durante o dia a fim de proteger as tartarugas marinhas que vão até esta praia à noite.

Reservar um almoço e no fim de tarde ver as tartarugas chegarem é uma experiência única!


D’espresso Café Interior em Nova York por Nema Workshop

Identidade marcante para marca que está em ascensão. Essa foi a proposta dos arquitetos do Nema Workshop para o projeto do D’espresso Café. Situado na Madison Avenue o ambiente criativo dialoga com a localização da casa. Trata-se de uma loja simples inspirada na Biblioteca Bryant Park. O espaço foi todo revestido desde o chão ao teto com uma imensa fotografia de livros. A parede de vidro fosco por trás do balcão de atendimento ilumina o espaço e a parede oposta foi revestida com folheados em “espinha de peixe” marrom escuro.

O conceito ousado e receptivo faz com que os clientes queiram voltar!

Quem for para NY já anota a dica da São Romão!

http://www.despresso.com

317 Madison Avenue

Nova York


Le Matignon por Jacques Garcia em Paris

Impressionar em Paris não é uma tarefa fácil! Para criar um estabelecimento, seja restaurante, bar ou hotel que se destaque ele deve surpreender os exigentes moradores da cidade e também os turistas jetsetters! O restaurante/longe Le Matignon parece ter conseguido essa árdua tarefa.

A poucos passos da Champs-Elysées, o Matignon é um restaurante/bar/longe fundado pelo “promoter” Cyril Péret  e o diretor de arte Gilbert Costes.

Péret entra com seu mailing exclusivíssimo repleto de celebridades e Costes com os top designers, arquitetos e artistas.

O arquiteto Jacques Garcia criou uma luxuosa mistura do eclético com o opulento, suave e ousado, elegante e desinibido. Se estiver em Paris, vale a pena conhecer a casa!

3 Avenue Matignon 75008

Paris


Sushi Café Avenida em Lisboa por Miguel Saraiva + Associados

Portugal esta cada dia mais próximo de nós, com as facilidades de voos  os brasileiros descobriram o quão bacana é esta região! Hoje nossa dica é o Sushi Café Avenida. A marca Sushi Café inaugurou recentemente este novo espaço em Lisboa, bem próximo da Avenida da Liberdade.

O arquiteto Miguel Saraiva teve como objetivo neste projeto ressaltar as diferentes facetas da cultura e da culinária japonesa, pensando nisso o espaço foi construído de forma em que a cada passo que o cliente dê, ele descubra diferentes texturas, cores e aromas.

O Sushi Café Avenida é dividido em quatro áreas distintas – bar, sushi bar, sala de jantar e área oriental. O branco presente na calçada de mármore, nas paredes e nos tetos mais baixos é a cor predominante, o que causa harmonia e suavidade á casa. As paredes compostas de tiras  de fibra de vidro horizontais onduladas e com iluminação que variam de acordo com a seleção musical do Dj são o que mais chamam atenção na casa.

Com o intuito de fugir da imagem tradicional japonesa, este restaurante transmitem conceito moderno e distinto.

Sushi Café Avenida
Avenida Duarte Pacheco
Centro Comercial Amoreiras – 1070-103
Lisboa – Portugal

Omonia Bakery em NY por Bluarch Architecture + interiors + lighting

A Omonia Bakery é a mais nova empreitada da família Omonia, já bastante famosa por seus doces gregos. Trata-se de uma padaria cujos pães, doces e bolos são todos preparados em uma cozinha de vidro onde além de ver detalhadamente o preparo o cliente pode conversar com os confeiteiros.

Além das delícias ali servidas, o design da loja é um show à parte. O espaço passa a sensação de leveza e aconchego através de um grande forro de bolas de madeira suspensas por fio transparente mescladas com pastilhas cor chocolate.

Se for a Nova York não deixe de saborear um delicioso cupcake ou um doce grego na Omonia!


Restaurante Banq em Boston por Office dA

Onde antes era o antigo banco Penny Savings foi construído, sob comando dos arquitetos do escritório Office dA, o restaurante Banq! A madeira é o material predominante, desde o revestimento das paredes ao teto. O que mais chama atenção no ambiente é o trabalho que foi feito na madeira, lâminas foram cortadas e revestidas em todo o teto e nas paredes de maneira em que ondas fossem criadas, o que dá movimento ao ambiente. O piso de cimento queimado e as cadeiras em madeira ebanizada contrastam com a madeira mel que reveste a casa.

O Banq ficou incrível, é como se você estivesse jantando dentro de uma instalação de arte!

Banq
1375 Washington St
Boston- EUA

Restaurante The Cube by Electroluz por Park Associati

Projetado para rodar por locais históricos e inusitados da Europa, o projeto The Cube – Dining with a View é surpreendente! O primeiro local escolhido foi Bruxelas, em cima do Parc Du Cinquantenaire, próximo da sede da Comunidade Europeia. O restaurante, que funciona para almoço e jantar ficará em Bruxelas até início de Julho.

A estrutura em formato de cubo que acomoda 18 pessoas vai passar pela Bélgica, Itália, Rússia, Suécia e Suíça, onde funcionará por três meses em cada cidade. Sua estrutura semi-transparente  com cozinha planejada visível e uma grande mesa comunitária,vai ser vista em localidades nada convencionais, como no topo de edifícios, monumentos ou até mesmo flutuando na água.  O mais interessante é que depois do jantar a mesa desaparece, ela é elevada para o teto que dá espaço a uma sala de estar! Eles podiam trazer essa idéia para o Brasil, imagina um The Cube na Serra do Curral com vista para toda a cidade de Belo Horizonte?


The Tote em Mumbai, India, por Serie Architects

Os arquitetos Chris Lee e Kapil Gupta do escritório britânico Serie Architects foram os responsáveis pelo belo projeto do restaurante The Tote em Mumbai. O The Tote consiste em um espaço com salão de banquetes, restaurante e bar, construídos em um conjunto de prédios abandonados. O ar contemporâneo em meio a vegetação e as construções coloniais formam um conjunto surpreendente.

O interior do lounge que fica no nível superior surpreende pelos painéis de madeira tratada tridimensionais que além de estética tem função acústica e são à prova de som.

O Tote foi premiado nas categorias “Melhor Bar” e “Bar Internacional” no “Restaurant & Bar Design Award”.

Te Tote
Turf Club, Mahalaxmi
Keshava Rao Khadye Marg – 400034
Mumbai, India

Yeye (Ichibanya Japanese Noodle House) na Indonésia por DAS+s

O proprietário do Yeye sempre havia sonhado em montar um restaurante que servisse o tradicional “japanese noodle” mas queria que a casa fosse ao ar livre, porém ele viu que esse idéia seria inviável por causa das variações climáticas. A solução para concretizar seu sonho foi construir um restaurante temporário. Os arquitetos do DAS+s projetaram uma casa fácil de ser montada e desmontada que teve o bambu como principal matéria prima.

Toda a estrutura foi amarrada por uma corda resistente, os telhados foram sustentados por colunas compostas por quatro bambus em pés sobre a base de concreto. A tampa do telhado, também de bambu, foi montado com sistema de acoplamento, que evitam goteiras e protegem a entrada de luz solar. A casa ficou linda, e bastante agradável para apreciar um “japanese noodle”!


Nobu Dubai por Rockwell Group

A rede de restaurantes japoneses, Nobu abriu sua primeira filial no Oriente Médio, e escolheu a badalada Dubai para sediar sua nova casa. O projeto da casa localizada em frente a praia de Dubai ficou por conta do escritório Nova Iorquino liderado por David Rockwell, o Rockwell Group.

O projeto é resultado da evolução de muitos dos conceitos desenvolvidos pela rede Nobu, tais como ênfase no artesanato e materiais naturais que foram aprimorados e aplicados na nova casa que possui bar/longe, salão principal, sushi bar e uma “private dining room”. Grandes painéis de tecido com texturas , flores translúcidas e materiais regionais revestem as paredes curvilíneas e o teto. A paisagem local e a história do Nobu foi o ponto de partida para que David Rockwell pudesse criar esse restaurante aconchegante com o toque “glam” de Dubai!

Nobu Dubai
Crescent Road, The Palm Jumeirah – دبي
Emirados Árabes Unidos

Verano Studio Gourmet em Belo Horizonte

Fazia bastante tempo que não dávamos dicas de onde ir, principalmente em Belo Horizonte. Como hoje é sexta feira retomamos essa pauta e escolhemos o Verano Studio Gourmet como a dica do final de semana.

A idéia da casa que o cliente coma bem  de forma descontraída e inovadora. O restaurante funciona com sistema de menu degustação com entrada, prato principal e sobremesa.

Com espaço para 80 pessoas, a casa conta com três ambientes sendo um salão principal, um deck ao ar livre e um espaço onde são promovidas aulas show de gastronomia com chefs convidados e cursos de vinhos e cervejas.  O lado sustentável não foi deixado de lado, o deck foi todo construído com madeira ecologicamente correta, nos banheiros foi instalado sistema hidráulico que evita o desperdício de água e no projeto de iluminação dos salões optaram pela iluminação direta na intenção de diminuir o gasto de energia. O Verano possui também uma horta onde são colhidos parte dos ingredientes dos pratos.

Não deixe de pedir o cardápio de drinks, com inúmeras variações e misturas inusitadas, o Strawberry Mojito é uma excelente pedida!

Verano Studio Gourmet
Rua Ludgero Dolabela, 738
Bairro Gutierrez
Belo Horizonte – MG